ENTRÉES ET SALADES
Assiette d'amuse-gueules assortis (450 g)
*650-750 kcal. Un plateau de mezzés soigneusement composé pour vous à partir de notre vitrine à mezzés.
950 TRY
Tartinade crétoise (180 g)
*520-580 kcal. Ingrédients : Fromage blanc Ezine, fromage Tulum, fromage Lor, noix, sauce pesto, poudre de pistache, persil
330 TRY
Cacık sec (180 g)
*140-170 kcal. Yaourt, concombre, menthe.
290 TRY
Houmous (180 g)
*350-390 kcal. Pois chiches, tahini, ail, yaourt égoutté, huile d'olive, cumin.
330 TRY
Salade d'aubergines (180 g)
*110-160 kcal. Aubergine, huile d'olive, ail.
290 TRY
Mutabbal (180 g)
*190-230 kcal. Ingrédients : Aubergine, ail, yaourt, tomate, persil, sésame, huile d'olive.
290 TRY
Abagannush (180 g)
*120-170 kcal. Ingrédients : aubergine, poivron rouge, poivron vert, tomate, oignon, persil, ail, huile d’olive, jus de citron, mélasse de grenade.
290 TRY
Muhammara (180 g)
*390-440 kcal. Poivrons rouges grillés, concentré de tomates, huile d'olive, noix, chapelure, mélasse de grenade, ail.
290 TRY
Shakshuka (180 g)
*170-210 kcal. Yaourt égoutté, betterave, persil, noix.
290 TRY
Feuilles de vigne farcies (180 g)
*290-340 kcal. Feuilles de vigne, mélange de riz, huile d'olive.
330 TRY
Atome (180 g)
*260-300 kcal. Piment rouge, yaourt égoutté, ail, huile d'olive.
330 TRY
Salade du berger (250 g)
160-200 kcal. Tomates, oignons, concombres et poivrons verts coupés en dés. Servi avec de l'huile d'olive, du jus de citron et de la mélasse de grenade.
350 TRY
Salade de saison (250 g)
140-180 kcal. Salade composée de laitue iceberg, roquette et tomates cerises. Servie avec de l'huile d'olive, du jus de citron et de la mélasse de grenade.
350 TRY
Salade Gavrdağı (250 g)
320-360 kcal. Préparé avec des tomates et des oignons hachés, ainsi que des épices régionales. Servi avec du jus de citron, des noix et de la mélasse de grenade.
390 TRY
Pâte épicée (180 g)
*90-110 kcal. Ingrédients : poivrons pointus, poivrons, tomates, concombres, oignons, persil, pâte de poivron, mélasse de grenade, sel, poivre noir, flocons de piment rouge, piment rouge moulu, ail.
290 TRY
Poivre Borani (180 g)
*180-220 kcal. Ingrédients : Yaourt égoutté, poivron rouge, poivron de Californie, aubergine, huile d'olive, mélasse de grenade, jus de citron, sel, ail, noix.
290 TRY
Courgettes (180 g)
*210-250 kcal. Ingrédients : courgettes, oignons caramélisés, yaourt égoutté, fromage labneh, basilic, aneth, sel, sucre.
290 TRY
Artichauts à la sauce moutarde (180 g)
*190-230 kcal. Ingrédients : Cœurs d'artichauts, jus de citron, jus d'orange, sauce pesto, ail, huile d'olive, aneth, basilic.
330 TRY
Thessalonique (180 g)
*230-270 kcal. Pleurotes, yaourt égoutté, fromage labneh, oignons caramélisés, ail caramélisé, tomates confites, sel, sucre.
290 TRY